福井新聞社提供的越前蟹信息網站 越前蟹知識網-美味盡在福井

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

首頁新聞2013年11月 > 不斷地將越前蟹運上岸 捕撈解禁 漁港充満活力

不斷地將越前蟹運上岸 捕撈解禁 漁港充満活力

2013/11/07

解除禁捕令

越前蟹陸續被運上岸擺在拍賣場=6日下午4點半,福井縣越前町大樟地區的越前漁港(柿木孝介拍攝) 6日,日本海冬季美食之王的越前蟹捕撈解禁。福井縣越前町和坂井市三國町的漁港內,津和井蟹和揹子蟹不斷地被運上岸。迎來越前蟹旺季的漁港充満活力。

5日夜晚,44艘底拖網捕魚船從越前町的各漁港出發。在近海處,捕撈時間6日0點開始撒網。從午後到傍晚,28艘底拖網捕魚船相繼迴到該町的越前漁港。迅速將活津和井蟹移到水槽裡。剛結束首次捕撈的船長說“捕撈量還可以。這個旺季也希望能多捕撈到有活力的越前蟹”。之後船長又駕船出發了。

下午5點開始首次拍賣,漁港裡迴蕩著氣勢雄偉的吆喝聲。經紀人和鮮魚店主等人用手指提示價錢,越前蟹紛紛被定下價格。

據該漁協信息,拍賣價格津和井蟹同去年持平,是1萬日元到3萬日元,揹子蟹比去年高1到2成,是500日元到1000日元。捕撈量津和井蟹比往年略少,大約1700隻,揹子蟹與往年持平,大約8萬2000隻。

在坂井市的三國漁港,三國港機船底拖網捕魚船漁協的13艘漁船出發。6日下午2點過後10艘漁船相繼歸港。新鮮越前蟹不斷地被運上岸。據縣漁聯三國分所信息,首次拍賣價格津和井蟹比去年略高,是5000日元到4萬日元,揹子蟹同去年持平,是300日元到3000日元。

揹子蟹的捕撈期間比去年縮短10天,到12月31日,津和井蟹不變,到明年3月20日。(大西崇弘,高村友基)

推薦熱門旅館

推薦酒店旅馆一覽表

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

佔地廣闊,只有九個房間的單層木造旅館。寬敞的客房、日式庭園、附露天浴池的豪華客房恭候您的光臨。

光風湯圃 Beniya

光風湯圃 Beniya

構思3年重建“老字號日式旅館”

推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

越前蟹料理“鹿島”

越前蟹料理“鹿島”

越前蟹料理-一個為期5個月的夢幻舞台!

MIKUNI隠居處

MIKUNI隠居處

日本國內最高品質「三國產」越前蟹的套餐可以在一日遊中享用。一傢人或公司出遊等都可以輕鬆利用。

旬味 泰平

旬味 泰平

這裡可以品嘗到四季的時令美食。在作為能更加享受越前蟹美味的“中間的一品料理”上也不懈努力。

越前蟹 專家

一覽表

知道了10天以後的天氣再進貨

中瀨康雄

詳細信息請點擊此處

越前螃蟹的推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

津和井蟹盛于甲殼中

津和井蟹盛于甲殼中

1人分

粗厚的蟹腿肉盛満甲殼,有魄力的一份菜[有動像]