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宣傳當地美食[水蟹] 剛脫完皮的越前蟹

(2013年12月17日 09時51分)

 為宣傳當地美食,剛脫完皮的越前蟹[水蟹],福井觀光會議事務侷22日,在福井縣永平寺町舉辦使用水蟹做的西洋風味和中國風味菜餚的試餐會。通過推出水煮以外的新做法來廣汎宣傳水蟹。近期,將召開以烹飪廚師為對象的講習會,介紹說明該兩道菜。(土山實穗)

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池野政義

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