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若狭のふぐ、ぐじ紹介マップ 高浜町が魚介にスポット

2014年12月13日

観光

魚介にスポットを当てた高浜町の食マップ第2弾=高浜町役場 福井県高浜町は、町内の飲食店や旅館の情報をまとめた「食マップ」第2弾を作製した。今回は、フグやグジ(アマダイ)など高浜自慢の海の幸にスポットを当てている。

マップは、町内の食を広くアピールしようと町まちづくり課が、今年8月の「ランチ・スイーツ特集」に続き作った。

掲載した店舗は、前回より7店舗増え99店に。若狭湾で捕れる魚を使った料理を写真付きで紹介した。フグの和風パスタやグジのタイ飯、魚介がたっぷり入った鍋など、食欲をそそる逸品が掲載されている。

縦約60センチ、横63センチの紙を折り畳んだA4サイズで、持ち運びにも便利。各店舗の位置を示した町内全域の地図も載せている。町内の飲食店や公共施設などに置いている。

同課は「マップで気になる場所を見つけて、忘年会や新年会で利用してほしい」と話している。


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光風湯圃 べにや

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3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

越前厨温泉 あらき

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限定6室 海と夕日と蟹の旅館

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

おすすめの料理店

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らでん

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越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

みくに隠居処

みくに隠居処

国内最上級品質の「三国産」越前がにを使用したコース料理が日帰りで楽しめる。家族や会社の小旅行などでも気軽にご利用頂けます。

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

越前がに職人

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漁船と連携し品質を判断

田村幸次

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セイコガニの甲羅盛り

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カニみそも足の身もあますところなく盛りつけ【動画あり】