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献上ガニ調理悪天候で延期

1998年01月13日

献上がに

 福井県は十二日、同日夜に予定していた皇室に献上する越前ガニの調理を、悪天候で出漁できないため延期した。

 十八日から二十二日の間で水揚げがあった日に調理し、翌日献上する。

 献上ガニは毎年行われており、天皇、皇后両陛下をはじめ七宮家に届けられている。


おすすめの宿

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越前の宿 うおたけ

越前の宿 うおたけ

熟練の仲買人が営む宿で、越前がにの新鮮さは折り紙つき。自慢の展望温泉にゆったりとつかり、ご褒美のひとときをあじわえます。

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

みくに隠居処

みくに隠居処

越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。

おすすめの料理店

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開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

らでん

らでん

越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

越前がに職人

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漁船と連携し品質を判断

田村幸次

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セイコガニの甲羅盛り

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1人分

カニみそも足の身もあますところなく盛りつけ【動画あり】

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