福井新聞社提供的越前蟹信息網站 越前蟹知識網-美味盡在福井

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

首頁新聞 > 越前蟹捕撈旺季 越前町 漁港熱鬧非凡

越前蟹捕撈旺季 越前町 漁港熱鬧非凡

2016/12/05

風景

冬季美食之王【越前蟹】捕撈迎來旺季。福井縣越前町的漁港熱鬧非凡。正值忘年會季節,這個港口小鎮的鮮魚店和旅館也忙碌著做準備工作。

 

所屬該町漁協的大型,小型底拖網捕魚船50艘在狂浪中灑下漁網。迴到港口的漁船上午7點開始將越前蟹運上岸。拍賣場內整齊地擺滿津和井蟹,揹子蟹。據說今年浪高的日子多所以捕撈量比往年略少。也使得參加拍賣的相關人員們也精神百倍。在水產品銷售店和鮮魚店立刻開始煮被拍賣下的越前蟹,大海的香味飄蕩在該港口小鎮的每一個角落。

 

漁業,旅館相關人員都說“越前蟹的肉緊,其美味是日本第一”。漁伕們帶著【日本第一的海蟹】的信心,說“一定捕撈上滿滿一船的越前蟹迴來”而勇猛出海。

推薦熱門旅館

推薦酒店旅馆一覽表

荒磯亭

荒磯亭

浸在笏谷石和日本扁柏做成的溫泉浴槽中獨享日本海絕景

紅屋

紅屋

茶室式雅緻建築烘托歷史氛圍的溫泉旅館

越前之宿UOTAKE

越前之宿UOTAKE

由海鮮經紀能人經營的這傢旅館,其提供的新鮮越前蟹受到公認。在這浬能悠閑享受該旅館首推的觀景溫泉,和犒勞自己的安逸的時間。

推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

柳町

柳町

由對越前蟹無所不知的廚師長提供精緻螃蟹料理。與店員們暢談螃蟹也是一大特色。盡享店家精心款待的無上時光。

旬味 泰平

旬味 泰平

讓您享受一年四季的時令美味

紋屋

紋屋

能夠品嘗時令菜肴和當地美酒的店鋪。以精益求精的地產自然食材為傲。不僅包羅螃蟹的傳統吃法,而且擅長獨自創新。

越前蟹 專家

一覽表

“越前蟹是日本最美味的螃蟹”

田村幸一郎

詳細信息請點擊此處

越前螃蟹的推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

越前芙蓉蟹

越前芙蓉蟹

可供4人食用

濃縮了螃蟹的美味