福井新聞社提供的越前蟹信息網站 越前蟹知識網-美味盡在福井

福井引以為豪的日本海珍寶“越前蟹”向全球介紹日本頂級螃蟹的魅力

首頁新聞2016年11月 > 越前蟹[極(KIWAMI)]最高價37萬日元 越前蟹捕撈解禁,首日有6隻

越前蟹[極(KIWAMI)]最高價37萬日元 越前蟹捕撈解禁,首日有6隻

2016/11/07

解除禁捕令

 

福井縣冬季美食[越前蟹]6日捕撈解禁。受日本海暴風雨天氣影響捕撈成績不太理想,但在坂井市三國町和越前町的漁港,福井縣上個季節推出的最高檔次的津和井蟹[極(KIWAMI]共捕撈上來6隻。越前町大樟地區的越前漁港首次拍賣,一隻重1.6公斤的[極(KIWAMI] 越前蟹賣出37萬日元的最高價,喜事禮品市場一片沸騰。據越前町漁協信息,該町捕撈上來的津和井蟹中37萬日元是史上最高價。


據越前町漁協信息,該町捕撈上來的津和井蟹大約2800隻,比去年減少20%,其中[極(KIWAMI] 越前蟹有4隻,揹子蟹大約53000隻,減少60%。拍賣價格[極(KIWAMI] 越前蟹為110萬到37萬日元,津和井蟹為7000日元到41000日元,揹子蟹為9003000日元不等。據縣漁聯三國分所信息,坂井市三國町捕撈上來的津和井蟹數量是往年的5分之1左右,揹子蟹是5分之1以下。

5日晚上10點坂井市三國港機船底拖網(SOKOBIKIAMI)捕魚船漁協的10艘漁船出港,6日早上5點相繼歸港,捕撈[極(KIWAMI] 越前蟹2隻和津和井蟹,揹子蟹。在三國漁港首次拍賣會上,重1.6公斤的[極(KIWAMI] 越前蟹賣出30萬日元的最高價。


在越前町,5日深夜50艘漁船一同出港。受到強風和高浪的影響,祇撒了23次網,6日早上5點半相繼迴港,連續兩年以最高值拍賣下[極(KIWAMI] 越前蟹的[KANEICHI水產](該町米NO地區)的中橋睦男社長(65)很滿意地說“[極(KIWAMI] 越前蟹很受註目,今年已經接到很多預約和咨詢”。


極(KIWAMI]越前蟹的標準為煮熟後重量1.3公斤以上,蟹殼寬14.5釐米以上,蟹腳寬3釐米以上的津和井蟹。去年解禁首日捕撈上來的23隻中,最高價為1104000日元。


越前蟹捕撈期間為,揹子蟹到今年1231日,津和井蟹到明年320日。

 

推薦熱門旅館

推薦酒店旅馆一覽表

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

是在近1萬平方米的佔地內造僅有10間客房的木造平房住宿設施。寬敞的房間,日式庭園,室內備有露天浴池的奢侈客房歡迎您。

光風湯圃 Beniya

光風湯圃 Beniya

構思3年重建“老字號日式旅館”

越前廚溫泉 ARAKI

越前廚溫泉 ARAKI

僅限有6間客房 是享受大海夕陽和越前蟹的旅館

推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

旬味 泰平

旬味 泰平

這裡可以品嘗到四季的時令美食。在作為能更加享受越前蟹美味的“中間的一品料理”上也不懈努力。

日本料理越前蟹專賣店柳町

日本料理越前蟹專賣店柳町

由對越前蟹無所不知的廚師長提供精緻螃蟹料理。與店員們暢談螃蟹也是一大特色。盡享店家精心款待的無上時光。

らでん(RADEN)

らでん(RADEN)

用識真貨的「慧眼」和「技朮」提供逸品

越前蟹 專家

一覽表

越前蟹的話,交給我吧。

納谷一也

詳細信息請點擊此處

越前螃蟹的推薦美味餐館

推薦美味餐館一覽表

海蟹澆汁炒飯

海蟹澆汁炒飯

可供2人食用

海蟹炒飯上澆汁,猶如專業廚師的手藝。