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蟹百科辭典[ CATEGORY越前蟹的同類 ]

紅津和井蟹

1906年美國調查船在日本佐渡海峽水深980米處海域採集,1932年被認定為新品種。漁業從事者稱其為“紅蟹”,捕撈到後立即扔掉,不敢食用。

該蟹殼較高,後半部分傾斜嚴重,兩側的突起成刺狀,全身呈鮮紅色。分佈在日本海水深400米以下深海中。曾有在2,700米處採集到的記錄。鄂霍次克海、北太平洋的北海道近海至犬吠埼均有分佈。學名:Chionoecetes japonicus。

索引


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荒磯亭

荒磯亭

浸在笏谷石和日本扁柏做成的溫泉浴槽中獨享日本海絕景

紅屋

紅屋

茶室式雅緻建築烘托歷史氛圍的溫泉旅館

酒店割烹 石汍

酒店割烹 石汍

品嘗在眼前割切好的最高檔次的越前蟹。在這裡能享受到瞭望日本海絕景和四季海味,舒心安逸的時間。

推薦美味餐館

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紋屋

紋屋

能夠品嘗時令菜肴和當地美酒的店鋪。以精益求精的地產自然食材為傲。不僅包羅螃蟹的傳統吃法,而且擅長獨自創新。

長者町 iwashi屋

長者町 iwashi屋

能品嘗到經過精心烹飪的越前蟹料理的福井車站附近的老字號。從晚宴套餐到午餐,在充満傳統和高雅的氣氛及款待中歡迎您。

越前 蟹之坊

越前 蟹之坊

位於三國町的集餐廳和禮品店於一體的越前蟹專營店

越前蟹 專家

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“越前蟹是日本最美味的螃蟹”

田村幸一郎

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揹子蟹盛于甲殼中

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1人分

把蟹黃和蟹腿肉一絲不漏全盛好[有動像]