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蟹百科辭典[ CATEGORY越前蟹的同類 ]

越前蟹

在福井縣近海捕獲到的雄“津和井蟹”。該縣在1989年將此蟹定為縣的標誌性海產品,第二年選定了象徵標記。作為該縣特產,越前蟹被封為“冬日味覺之王”。越前町為主要出產地。該蟹棲於水深200-300米的海底,經歷十次以上的反復脫皮後長成成蟹,坂井市三國町每年都將其進獻給皇室。

京都的重臣三條西實隆在1511年3月20日和21日的日記中分別記載道“伯少將送越前蟹一折”(伯少將送來了一盒越前蟹),“越前蟹一折遣龍崎許了”(將越前蟹一盒送給了龍崎)。

索引


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酒店割烹 石汍

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品嘗在眼前割切好的最高檔次的越前蟹。在這裡能享受到瞭望日本海絕景和四季海味,舒心安逸的時間。

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浸在笏谷石和日本扁柏做成的溫泉浴槽中獨享日本海絕景

割烹旅館 越前満月

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是在近1萬平方米的佔地內造僅有10間客房的木造平房住宿設施。寬敞的房間,日式庭園,室內備有露天浴池的奢侈客房歡迎您。

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長者町 iwashi屋

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能品嘗到經過精心烹飪的越前蟹料理的福井車站附近的老字號。從晚宴套餐到午餐,在充満傳統和高雅的氣氛及款待中歡迎您。

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